Pristatymas nuo 50 Eur - nemokamas +370 616 02 124 food@martinkusgroup.eu
Žuvis ir jūros gėrybėsAlyvuogių aliejusAlyvuogės ir užtepėlėsIspaniški saldumynaiDovanų rinkiniai Tapas vakaras Prie kavos Dovana gurmanui

Fideuà su jūros gėrybėmis

Fideuà su jūros gėrybėmis ir trumpais makaronais

Fideuà su jūros gėrybėmis

Namams pritaikyta Fideuà versija su trumpais makaronais, sofrito, karštu sultiniu ir konservuotomis jūros gėrybėmis, kurios dedamos pabaigoje, kad tik sušiltų.
Spausdinti receptą Išsaugoti receptą
Paruošimas 15 minutės
Gaminimas 25 minutės
Iš viso 40 minutės
Porcijos: 4 porcijos
Ingredientai Gaminimas

Ingredientai
  

Martinkus Food produktai
  • 2 valg. š. ypač tyras alyvuogių aliejus ORGANIC
  • 1 indelis Moliuskai Almejas
  • 1 indelis Šukutės Vieiros padaže
  • 1 indelis Melvos filė alyvuogių aliejuje
Kiti ingredientai
  • 300 g fideuà makaronai arba trumpi ploni makaronai
  • 700 ml žuvies arba daržovių sultinys
  • 1 vnt. svogūnas
  • 2 skiltelės česnakas
  • 2 vnt. pomidorai arba 200 g smulkintų pomidorų
  • 1 arb. š. rūkyta paprika arba žiupsnis šafrano
  • 1 vnt. citrina

Gaminimas
 

Gaminimas
  1. Plačioje keptuvėje arba žemoje keptuvėje įkaitinkite dalį alyvuogių aliejaus. Suberkite trumpus makaronus ir maišydami 2-3 minutes lengvai paskrudinkite, kol jie taps vos auksiniai. Išimkite į lėkštę.
  2. Į tą pačią keptuvę įpilkite likusio aliejaus, sudėkite smulkintą svogūną ir kepkite, kol suminkštės. Įmaišykite česnaką, pomidorus ir rūkytą papriką arba šafraną; kepkite, kol pagrindas sutirštės.
  3. Grąžinkite apkepintus makaronus į keptuvę ir gerai išmaišykite su sofrito pagrindu, kad makaronai pasidengtų skoniu.
  4. Supilkite karštą sultinį. Virkite ant vidutinės kaitros 8-10 minučių beveik nemaišydami, kol makaronai sugers didžiąją dalį skysčio ir taps al dente.
  5. Pabaigoje ant viršaus sudėkite nusunktus moliuskus, šukutes ir melvos filė. Uždenkite 2 minutėms, kad jūros gėrybės sušiltų, bet nepervirtų. Patiekite su citrina ir papildomu alyvuogių aliejumi.

Naudojami produktai

Produktai Fideuà vakarienei

Ši versija yra namams pritaikyta Fideuà kryptis: konservuotas jūros gėrybes dėkite pabaigoje, kad jos tik sušiltų ir išlaikytų tekstūrą.

Pirkinių krepšelis