Fideuà receptas Fideuà yra tradicinis Ispanijos patiekalas, ypač populiarus Valensijos regione. Tai yra patiekalas, kurio pagrindą sudaro makaronai, jūros gėrybės. Štai pagrindinis Fideuà receptas 4 porcijoms: Ingredientai: 250 g fideuà makaronų arba trumpų plonų makaronų 400 g jūros gėrybių (pvz., krevetės, kalmarai, moliuskai) 1 stiklinė (apie 200 ml) baltojo vyno 500 ml žuvies sultinio arba …
Patarimai ir variacijos Vietoj žuvies paella galima ruošti ir su vištiena – tai Valensijos variantas. Kalmarų ir krevečių galima nedėti. Dažnai paella ruošiama su krevetėmis ir vištienos blauzdelėmis. Puikiai tinka su kiauliena arba ėriena. Vietoj žuvies sultinio naudojamas daržovių sultinys. Paella patiekiama ant stalo tol, kol keptuvėje dar yra šiek tiek drėgmės. Tada ryžiai nebus …
Galicijos kalmarai yra vienas iš labiausiai mėgstamų jūros gėrybių tarp žvejų ir šefų visame pasaulyje. Šie minkšti, šiek tiek saldžiarūgščiai ir šiek tiek švelnesnio skonio kalmarai yra puikus ingredientas daugelyje patiekalų. Vienas iš populiariausių būdų juos paruošti yra amerikietiškas padažas. Amerikietiškas padažas yra šiek tiek pikantiškas, sūrus ir šiek tiek saldus. Jis puikiai dera su …
Galicijos kalmarai amerikietiškame padaže Skaityti daugiau »
MUSŲ REKOMENDUOJAMI RECEPTAI
